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奥本大学的禽科学促进了阿拉巴马州最大的食品和农业产业的发展

家禽科学的奥本大学的系,位于农业大学,继续成长为全球区别的程序,提供一个-的一类指导,训练支持阿拉巴马州最大的农业产业,该产业每年在全州范围内产生的影响超过150亿美元,创造86,000个工作岗位。

家禽和食品科学学位课程的毕业生接受了食品安全和质量,产品开发,生产方法以及行业其他方面的培训。

农业学院院长,阿拉巴马州农业实验站所长保罗·帕特森说:“随着全球人口的增长,健康有效的社区取食方式比以往任何时候都重要。” “这就是为什么一些顶级食品公司,公共机构和研究中心对家禽科学和食品科学学位课程的毕业生有如此高的需求。”

不断发展的研究方法和完善的设施使Poultry Science以新颖和创新的方式满足行业需求。一个研究项目导致引入了一种新设备,该设备可以检测家禽业面临的主要挑战,即木质乳房。木质乳房是一种肌肉肌病,会使家禽坚韧不堪,在美国每年造成的损失高达2亿美元

“禽科学与国家家禽技术中心一起,正在建设全国领先的家禽研究和教育设施,使奥本成为全国和全世界家禽研究人员,行业领导者和学生的创新中心。”

新的综合性“农场” —查尔斯·C·米勒(Charles C. Miller Jr.)家禽研究和教育中心—将大大提高该大学在家禽研究,指导和推广方面的全球领导者的地位。这个新的中心使Poultry Science得以实现成为全国首屈一指的家禽教育和研究计划的愿景,并将使它以系统的方式结合设施,以支持独特的“从农场到餐桌”的哲学。

米勒中心位于奥本北部30英亩的土地上。目前,它处于建设的最后阶段,接近2020年的竣工日期。目前的建设包括一个加工厂和几个新的鸟类研究室。

截至2019年秋季,米勒中心由以下设施组成:家禽和动物营养中心-阿拉巴马州家禽和蛋协会饲料厂,国家家禽技术中心的测试设施,用于家禽营养和管理相关研究的复制笔设施以及行政管理和包括教室在内的教育大楼。

“新中心将通过为学生提供动手经验,增强过程控制以满足当前和未来的研究需求,以及通过行业教育课程扩大奥本的推广使命,从而增强奥本的教学使命,” 家禽科学部负责人比尔·多泽尔说。

位于奥本的国家家禽技术中心继续其使命,即通过提供及时的应用研究和教育来提高美国家禽业的活产部门的底线利润,从而提高住房,设备,能源和环境控制的效率。NPTC的重点是提高家禽生产设施的效率,有效性和经济可行性。

NPTC最近与泰森食品公司(Tyson Foods Inc.)合作,开设了最大的独立式太阳能禽舍,该禽舍可以完全脱离电网运行。位于阿拉巴马州库尔曼市的研究室将提供有关太阳能技术如何改善环境可持续性和农民收益的重要新信息。

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