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广西玉林不仅有“狗肉之乡”的传统 更有“强食之地”的“美誉”

荔枝狗肉节,是广西玉林市民间自发形成的节日,是一种欢度夏至的传统民俗。每年夏至这天,豪爽好客的当地民众习惯于聚在一起食用狗肉,呼朋唤友地聚在一起欢度夏至,并用新鲜荔枝就酒。

玉林市官方从来没有组织过狗肉节,真正的“荔枝狗肉节”并不存在。狗肉节并非是一种单纯的由政府组织的仪式,而是与当地饮食文化有关的自发行为。

据玉林当地食客透露,其实玉林一直都有吃狗肉的传统,民间也有“食了夏至狗,西风绕道走”等说法,意思就是在夏至的时候,吃了狗肉,可以驱风卸寒,预防感冒。

也有食客说玉林人吃狗肉其实就像我们平常吃猪肉牛肉鸡鸭鱼肉一样平常,而在全球每天遭受杀害的被人类沦为美食的各种动物实在是数不胜数,因此完全没有必要拿“狗肉”这区区小事一直说个喋喋不休;也有人认为,国家并没有下禁令说不能吃狗肉,这也不违反任何风俗习惯,也不违法,为何这么多人硬是要强制玉林人不吃狗肉呢?这有点强人所难吧?而且玉林人都是吃他们养的肉狗,又没去偷没去抢,为何就不能吃呢?如果玉林人强制你不吃猪牛羊鸡鸭鱼,那你会有意见吗?真是众说纷纭。

2014年,玉林市政府通过新华社发布了《关于所谓“夏至荔枝狗肉节”的几点说明》,称所谓狗肉节,“是夏至当地人们聚会的一种自发形式”,即指这样的狗肉节是当地习俗发展到一定阶段后的自然产物。简单的说,当地虽不承认狗肉节,但也有可能其融入旅游招商的主打牌。

就在近日,同样是在广西玉林,一个微博话题为:“广西玉林廖姓男子隔空与父亲对话”的话题引起了广大网名的关注;微博爆料称,广西玉林北流市廖姓男子,经常梦到自己隔空与父亲对话,梦中父亲经常诉说福祸征兆,该廖姓男子更是坐立不定,寝食难安。

就像玉林狗肉节一样,廖姓男子隔空与父亲对话的故事在玉林市北流坊间已经被广泛传开,就像当地崽狗烹饪一样,廖家祖坟被挖了……当地虽不承认坊间故事,但也有可能其像烹制狗肉一样,葱、姜、蒜交织在一起融入到你好、我好、大家好”混沌当中,成了安享“美味”的主打牌;不巧的是,此坊间故事并没有任何的正式回复。

广西玉林不仅有“狗肉之乡”的传统,更有弱肉“强食之地”的“美誉”?

对吃不吃狗肉的争论,实际是民间习俗与动物保护之间的矛盾。吃狗肉,实际上反映的是社会多元的饮食结构,但对于爱狗人士不食狗肉的观点也应该予以尊重。廖姓男子隔空与父亲对话的故事虽然不存在民间习俗方面的矛盾,但是期间所蕴藏的多元化观点又有谁来保护。

弱肉强食,是指动物中弱者被强者吞食,比喻弱的被强的吞并的故事。玉林狗肉节事实上久是一则弱肉强食的故事。近些年来,迫于舆论的压力,玉林狗肉节,狗肉没缺席,但“狗”字却被躲藏了起来,究其根本原因,我们不难发现:这是一场传统与文明的博弈。最为蹊跷的事,廖姓男子隔空与父亲对话的故事同样也是一种统与文明的博弈,只是缺乏一个正式的回复而已。

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